. Auré et Le Secret Du Poids (LSDP) / Recettes et menus: décembre 2016

vendredi 9 décembre 2016

Bilan de la semaine du 2 au 9 décembre

Avec mon dimanche à 3650 calories, je me suis dit que c'était mort pour la perte.
Comme j'ai ajusté les quotas sur 3 jours au minimum (à faire que quand l'écart est super important) je me disais que je verrais du moins sur la balance

Et oui ! J'ai perdu 1,3kg donc 82,9 !!!!!!!!!!!!!!!!!

Je suis contente :)

Vendredi : 1572
Samedi : 1781
Dimanche : 3650
Lundi : 1104
Mardi : 1295
Mercredi : 1103
Jeudi : 1359

Soit une moyenne hebdo de 1695 calories

Jeudi 8 décembre

Le plaisir commence dès le matin 😜

Journée à 1350 finie à 1359

Matin : brioche avec Nutella (que sur une tranche soit 8g) et mon thé ➡️173 calories le tout

Midi : cuisse de poulet avec céréales gourmandes et coulis de tomates maison, maasdam, clémentines et chocolat

Goûter : chocolat chaud

Soir : salade avec crèpes jambon fromage germes de blé, clémentines et chocolat et flan Alsa

Et vous ?



mercredi 7 décembre 2016

Mercredi 7 décembre

Encore une journée à 1100 qui va être dure 😩mais comme je vais être bien occupée je ne vais pas y penser 😜

Et surtout j'ai rusé pour pouvoir me prendre des petits plaisirs 😊

Mais comment ?

 Ce midi, c'était purée-saucisses (c'est cher en calories) donc ce soir je me suis pris un plat ww à 227 histoire d'avoir la sensation d'avoir du lourd dans l'estomac !

Matin : brioche (surgelée) avec un thé pour 117 calories (35g) sans la confiture car j'ai oublié de prendre la photo ...

Midi : concombre, purée-saucisses, boursin cuisine (en guise de fromage) et clémentine

Soir : plat ww cannelloni ricotta épinards, maasdam, raisin et crêpes dentelles au chocolat 😊

Objectif atteint ! 1103 😜

Et vous ?






mardi 6 décembre 2016

Cuisses de poulet au paprika fumé (cookeo)

J'avais des cuisses de poulet à faire. D'ordinaire, je les aurais faites en papillotes mais cookeo est passé par là :)
Ni une ni deux, je regarde sur le net. Une recette attire mon attention, celle avec du paprika.
Pourquoi ? Parce que cet été en vacances à Annecy, nous avons acheté du paprika fumé dans une boutique où nous avons nos petites habitudes. Je m'en suis déjà servi dans la marmite espagnole et avec les cuisses de poulet ça me tentait bien !

Ingrédients :

4 cuisses de poulet
80g d'oignons
1 cs d'huile d'olive
1 marmite de bouillon boeuf
sel poivre
1 cc de paprika fumé
1cs de fond de veau
20cl d'eau

En mode "dorer", faire colorer dans l'huile, les cuisses, puis l'oignon.
Ajouter les reste des ingrédients et cuire 20min en mode "cuisson rapide".
Enlever les cuisses, une fois la cuisson terminée.
En mode "dorer" remuer la sauce jusqu'à épaississement. Si nécessaire, prélever du bouillon et diluer une cs de Maïzena et cuire jusqu'à la consistance souhaitée.


Mardi 6 décembre

Pas facile la journée d'hier (je paie mes "conneries" j'assume ) !

Objectif : 1300 1297

Matin : 1 thé, 1 brioche au chocolat et 1 compote sans sucres ajoutés

Midi : cœurs de palmiers, cuisse de poulet au paprika avec semoule, pamplemousse et chocolat

Soir : poêlée parisienne avec saucisse de jambon à la pistache, raclette, pamplemousse et chocolat

Et vous ? Oui, vous pouvez participer je ne vais pas vous manger !


















lundi 5 décembre 2016

Lundi 5 décembre

Petit-déjeuner : 1 pancake avec confiture et un toast brioché avec beurre et confiture

Midi : grosse salade avec : salade, pâtes, œufs, parmesan, germes de blé, tomates cerises et sauce avec un jus d'ananas en guise de fruit

Soir : 2 tranches de jambon, betteraves et purée mousseline (je vide les placards)

J'ai fini à 1104 avec 3 petites crêpes dentelles au chocolat pour finir la journée en douceur :)







Changement de dernière minute dans les quotas

J'avais prévu des quotas journaliers hier et je ne vais pas les suivre.
Hier, j'ai fait exploser la jauge (3650 calories)( donc il va falloir que je répercute cela cette semaine 😩
Ce n'est pas grave puisque je me suis faite plaisir 😊
Lundi : 1100
Mardi : 1300
Mercredi : 1100
Jeudi : 1350
Vendredi : 1600
Samedi : 1450
Dimanche : 1250

dimanche 4 décembre 2016

Les quotas de la semaine du 05.12 au 11.12

Je trouve motivant d'avoir un planning avec les quotas journaliers car non seulement c'est un challenge au quotidien mais cela permet au corps de ne pas s'habituer à avoir le même apport calorique.

Lundi : 1250
Mardi : 1400
Mercredi : 1550
Jeudi : 1300
Vendredi : 1600
Samedi : 1400
Dimanche : 1250

Ce qui nous fait une moyenne de 1393 calories.

A demain pour le bilan de la journée :)

La méthode 'Le Secret Du Poids'

http://www.lesecretdupoids.com/

Je vous invite à aller visiter le site ci-dessus où tout est très bien expliqué. Il n'y a rien de bien compliqué.

Il faut télécharger l'application sur AppStore ou GooglePlay.

Aller dans les réglages sélectionner si on est homme ou femme et inscrire le nombre de kg à perdre.

Et commencer :)

Bien noter dans l'appli tout ce que l'on mange. L'appli est dotée d'une base où sont répertoriés quasi tous les aliments avec des visuels si l'on a pas forcément une balance à portée de main. Il est également possible de créer ses propres aliments en se référent aux calories indiquées sur les emballages des produits. Vous pouvez aussi créer vos propres recettes, pour cela, il faut rentrer le poids des ingrédients crus, de peser le plat en fin de cuisson et l'appli calcule automatiquement le nombre de calories aux 100g. 

Rien est interdit, il suffit juste de respecter les quotas entre 1200 et 1600 pour perdre, de 1600 à 1800 perte mais en douceur et au dessus de 1800 prise de poids.
L'important est de varier le plus possible les quotas journaliers de 150 à 200 calories histoire que notre corps ne s'habitue pas à manger tous les jours la même valeur calorique.

Pour m'aider, je me fais un planning hebdomadaire à respecter le plus possible pour l'ensemble de la semaine chaque début de semaine.

Les 1er jours, je n'ai rien changé à mes habitudes, j'ai tout noté. Je n'ai pas eu de mal après à m'y mettre mais je me suis rendue compte que j'avais besoin de hauts quotas 1400-1600. Puis naturellement j'ai vu que même avec un quota de 1200 j'avais survécu et sans avoir de sensation de faim :)

C'est parti ?

Du changement :)

Quoi de neuf chez Auré ?

Le blog a pris une nouvelle tournure !

J'ai pratiqué de février 2012 à janvier 2014 la méthode Montignac (ig bas) (même enceinte) puis la chrononutrition de février 2014 à janvier 2016 puis de mai 2016 à septembre 2016 (alors enceinte).

C'est avec la naissance de ma 2ème fille il y a peu (bientôt 3 mois) que j'ai eu le déclic.


Donc plus d'ig bas et plus de chrono !

Pourquoi ?

Marre de ne pas partager les mêmes repas que mon mari et ma fille, marre de me priver de certains aliments bref envie d'être comme tout le monde et de ne plus faire de chichis côté nourriture ...

A mon retour de la maternité, j'avais repris la chrono (ben oui impossible de faire chrono avec les repas de la maternité) mais avec l'allaitement et bébé qui ne faisait pas ses nuits ce n'était pas évident.

J'avais entendu parler de 'Le Secret Du Poids' ou LSDP pendant ma grossesse et j'avais même téléchargé l'application (gratuite).

Après 1 mois de chrono pour femme allaitante, j'ai décidé de franchir le pas le 13.10.16 car je ne prenais plus de plaisir avec.

C'est parti pour 15kg à perdre afin de retrouver le poids que j'avais perdu avec la chrono au début de ma grossesse (70kg).

Depuis le 13.10.16 j'ai perdu 2,9kg. Sachant que j'ai eu 2 semaines pas évidentes courant novembre (dues à l'allaitement) où j'avais repris un peu de poids.

02.12.16 : 84,2kg

Je vous propose de suivre mon parcours et de participer via les commentaires si vous le souhaitez.

N'hésitez pas à poser vos questions je ne manquerai pas de vous répondre ;)


vendredi 2 décembre 2016

Lentilles viande hachée chorizo tomates (cookeo)



J'adore les lentilles donc hop une petite recette au cookeo :)

Ingrédients :

1cs d'huile d'olive
1 oignon émincé
200g de chorizo (grandes tranches)
200g de viande hachée
3 carottes en rondelles
1 marmite de bouillon boeuf
1 boite de tomates concassées
300g de lentilles rincées


En mode "dorer" faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis le chorizo et la viande hachée.
Ajouter le reste des ingrédients et recouvrir d'eau.
Cuire 20min en mode cuisson sous pression.

Banana bread au nutella (thermomix)

Oh un dessert comme c'est rare :)






C'est une recette que ww (weight watchers) que j'ai trouvé.

Ingrédients :

3 bananes (210g) en rondelles
120g de nutella
3 oeufs
1 cs de levure
20g de cacao 100%
huile de tournesol pour le plat

Faire fondre le nutella 4min 37° vit 1
Ajouter tous les ingrédients et mixer 30s en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 5.
Mettre la préparation dans un moule à cake huilé.

Au four 40min à 180°

Un délice :)


Riz bolognaise (cookeo)






Et encore du riz ? Oui, nous sommes très riz à la maison :)

Ingrédients :

1cs d'huile d'olive
1 oignon émincé (surgelé)
600g de boeuf haché
1 petite boite de concentré de tomates
100g de champignons

100g de carottes 
300g de riz
1 marmite de bouillon boeuf

En mode "dorer" faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis la viande hacher pendant 3 minutes.
A jouter le reste des ingrédients et cuire 15 minutes en mode "sous pression"

Crozet bacon tomates et champignons (cookeo)






A la base cette recette était prévue avec du blé. Dans mon placard j'avais bien la boîte de blé mais au final que 50g. Je croyais que j'en avais plus bref ...
A coté, il y avait le paquet de crozets et hop ça fera bien l'affaire ! Et oui !!!

Ingrédients :

1 cs d'huile d'olive
1 oignons émincé (surgelé)
200g d'allumettes de bacon
200g de champignons (surgelés)
1 boite de tomates pelées (400g)
1 marmite de bouillon boeuf
235g de crozet et le reste de blé
30cl d'eau

En mode "dorer" faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, puis le bacon.
Ajouter le reste des ingrédients et cuire 20min sous pression.

Riz poireaux carottes bacon (cookeo)






Moi manger des légumes ?????? Euh comment dire ... A part crus je ne suis pas fan des légumes et encore moins des carottes cuites et surtout des poireaux ...
Mais avec cette recette, j'ai adoré !!!!!!!!!!!! Et ma fille de 3 ans et demi aussi ! Elle mangeait dans le plat à la grosse cuillière :) De toutes façon, elle adore les légumes ! Il faut bien que je montre l'exemple hihihi
Bref, avec ce cookeo, ça me permet de faire des plats complet avec féculents et légumes et comme ça j'en mange !

Ingrédients :

275g de carottes coupées en rondelles
275g de poireaux coupés en rondelles
200g de lardons de bacon
1 marmite de bouillon boeuf
125g de riz 3 couleurs cru
25cl d'eau

Mettre tous les ingrédients dans le cookeo et cuire 7 min en mode sous pression.

Marmite espagnole (cookeo)

Avec mon nouveau joujou je parcours beaucoup le net pour des recettes rapides et surtout complètes, oui je sais je me répète !!!

La marmite espagnole est THE PLAT incontournable de cookeo !

Voici ma recette :

En mode "dorer" j'ai fait revenir 100g de lardons avec 200g de poulet et 100g de chorizo en grandes tranches coupées en 4. Ensuite j'ai ajouté 150g de riz 3 couleurs et 150g de tomates cerise. les épices et un cube or. 33cl d'eau et j'ai cuit 15min en mode sous pression.

Du pur bonheur !